2011/04/11
オーナーのケンライトさん来店。
30分ぐらいではありましたが、畑の様子をお伺いすることが出来ました。
ワインは、 白ワインがピノ・ブラン、シャルドネ。
赤ワインがピノ・ノワール 4種類。（4つの異なる畑）
ピノ・ブランは極めて珍しいです。彼は大変お気に入りの品種だそうです。
酸は優しいが、柑橘系、ハーブの香り。
シャルドネ、ピノ・ノワールとも、酸がやさしく、上品な味わい。
温厚そうな彼の性格が表れているのかもしれません。
2011/04/11
オーナーのケンライトさん来店。
30分ぐらいではありましたが、畑の様子をお伺いすることが出来ました。
ワインは、 白ワインがピノ・ブラン、シャルドネ。
赤ワインがピノ・ノワール 4種類。（4つの異なる畑）
ピノ・ブランは極めて珍しいです。彼は大変お気に入りの品種だそうです。
酸は優しいが、柑橘系、ハーブの香り。
シャルドネ、ピノ・ノワールとも、酸がやさしく、上品な味わい。
温厚そうな彼の性格が表れているのかもしれません。