2016/09/05 Sam Harrop 氏 2015年にワイナリーを訪問して以来の再会です。 当店では、Cedalion Chardonnay 2013Cedalion Syrah 2014を取り扱っております。ニュージーランド、ワイヘキ島の最も涼しくドライな場所で葡萄を栽培しています。1ha あたりの収穫が通常の半分ほどという徹底して収量を減らして、高品質にこだわっています。1500本~3000本程の生産量です。上品で優しいバランスの良いワイン造りを目指しています。