Sato Pinot Gris “L’atypique” オレンジワイン入荷　限定6本

Sato Pinot Gris “L’atypique”

ピノ・グリという葡萄の皮の色が、ややピンクの葡萄を使って
さらに、赤ワインを作るときの様に、皮ごと醗酵させて
ピンク色（オレンジ）に仕上げた珍しいワインです。

ニュージーランド・セントラルオタゴ地区で
日本人の佐藤嘉晃氏が、化学薬剤、添加物などを使用しないという信念のもと、
自然の微生物の生態系を崩さない自然農法で育てた葡萄を
さらに、酸化防止剤もほとんど使用せずにワイン造りをしています。