Kimura Wines （キムラ　ワイン）

Kimura Wines

2019年よりソーヴィニョン・ブランは、自社畑へ
オーガニックで、丁寧なワイン造りをされています。
ソーヴィニョン・ブランは、二種類タイプの違うワインを造っており
一つは、香りが華やかでニュージーランドらしいワイン。特に人気があります。
もう一つは、”Special Cuvee” で　樽発酵、樽熟成。
古樽を使っている為、強い樽の香りがせず、酸が穏やかになり、様々なお食事に合わせやすいです。