毎年人気の　”さんまのコンフィ”　始まりました！

毎年、大人気の　さんまのコンフィー　始まりました。

1時間程低温の油で火を入れ、骨、頭、尾ひれ、内臓ごと全て召し上がれます。
内臓も特に美味しく召し上がれ、赤ワイン（スパイシーなニュージーランド産シラー）と良く合います。