2019/05/26
産地：Marlborough
2009年 設立
2010年 ソーヴィニヨン・ブラン 初ヴィンテージ
2012年 ピノ・ノワール 初ヴィンテージ
2018年 ソーヴィニヨン・ブラン
自社畑取得でオーガニック栽培開始
2021年 biogro NZ の認証を取得
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Kimura Cellars Pinot Noir
2012年 初ヴィンテージ
イチゴジャム、ラズベリー、ブラックベリーなどの香り。
フレッシュでドライ。
上品で心地よい飲み口。
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Kimura Cellars Sauvignon Blanc
2010年 初ヴィンテージ
2018年 自社畑取得でオーガニック栽培開始
2012年 NZ biogro 取得
シトラス、グレープフルーツ、白桃などトロピカルで華やかな香り。
酸もキリッと 引き締まり、さわやかで人気のある白ワイン
葡萄の葉の切り方で、実にどれだけ陽をあてるか など、
細かな計算された作業で、香りや味わいを調整！
Sauvignon Blanc Special Cuvee
樽発酵樽熟成
青草やホワイトペッパーなどの香り。
樽発酵、樽熟成 ドライでお料理に合わせやすい。
